Tinto Grande Reserva 2015

Tinto Grande Reserva 2015

Um vinho produzido com base na casta Baga, proveniente de vinhas muito velhas (com cerca de 80 anos) cujas produções são muito baixas (cerca de 20 HL/Ha).

É vinificado em lagares abertos com fermentação espontânea, respeitando os métodos tradicionais da região, tendo estagiado em tonéis de madeira avinhada durante 18 meses.

Todo o processo o processo de estabilização foi natural, sem qualquer processo de filtragem. Esta intervenção minimalista permite-nos exprimir toda a plenitude de um terroior único e o respeito por estas extraordinárias parcelas de vinhas velhas, onde a verdadeira essência da Bairrada se encontra.

 

Ficha Técnica

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