Produzido predominantemente a partir da casta Baga, proveniente de parcelas de vinhas com mais de 40 anos.

A fermentação decorre em pequenos lagares abertos com a submersão periódica das peliculas, visando uma maior extracção de cor e compostos uteis. Estagia durante 18 meses em toneis de madeira de carvalho e 6 meses em garrafa.

Ficha Técnica